Biddokkes Polda Jateng Jamin Keamanan dan Gizi Menu Makan Bergizi Gratis

KabarPurbalingga.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus dikawal ketat oleh Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Biddokkes) Polda Jawa Tengah. Setiap pagi, dapur produksi di Rusun Polri Rejomulyo, Kota Semarang menjadi pusat aktivitas pemeriksaan makanan sebelum didistribusikan ke anak-anak penerima manfaat.

Kabiddokkes Polda Jateng, Kombes Pol drg. Agustinus MHT, menjelaskan pihaknya melakukan uji food safety secara rutin. Pemeriksaan tidak hanya sekadar mencicipi rasa, tetapi juga mencakup uji kimiawi, sanitasi dapur, hingga kesehatan tenaga masak.

“Kami cek warna, aroma, cita rasa, sampai kandungan gizinya. Pemeriksaan dilakukan setiap hari, sementara uji laboratorium minimal empat kali dalam sebulan,” jelasnya, Selasa (16/9/2025).

Menu MBG hari itu terdiri dari nasi putih, garang asem ayam, tumis wortel-buncis, tempe, dan buah melon. Hasil pemeriksaan menunjukkan semua hidangan aman, segar, dan sesuai standar gizi.

Dari analisis gizi, paket makan siang tersebut mengandung 610,4 kkal energi, 22 gram protein, 22,6 gram lemak, dan 80,3 gram karbohidrat. Jumlah ini bahkan melampaui standar kecukupan sekali makan sebesar 102 persen, atau setara 25,7 persen kebutuhan gizi harian remaja usia 16–18 tahun.

“Intinya, anak-anak benar-benar mendapat makanan sehat, aman, dan seimbang. Program ini harus berdampak nyata pada tumbuh kembang mereka,” tegas Agustinus.

Langkah Biddokkes mendapat apresiasi dari Kabid Humas Polda Jateng, Kombes Pol Artanto. Ia menekankan, keterlibatan Polri bukan hanya soal distribusi, tapi juga memastikan kualitas makanan tetap terjaga.

“Kami ingin orang tua merasa tenang. Semua menu dalam program MBG sudah terkontrol dengan baik. Mari kita dukung bersama agar anak-anak tumbuh sehat, cerdas, dan kuat,” ungkapnya.

Dengan pengawasan ketat ini, program Makan Bergizi Gratis di Jawa Tengah tidak hanya sekadar memberi makan, tetapi juga menghadirkan jaminan kesehatan dan kualitas gizi yang optimal.